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Verduras aos Molhos

por pintolaranja, em 28.04.11

Bem, o "A La Sooz" está em falta. O meu processo criativo aqui pela terra do tio Sam nem sempre se pode aplicar à cozinha, ora porque não tenho assim tanto tempo, ora porque outras refeições me tiram o apetite, ora porque não tenho os apetrechos nem ingredientes de que preciso. Tudo aqui se compra em larga escala o que só agrava o cenário de ser difícil criar e cozinhar para uma só pessoa.

 

Mas bem, para não andar sempre a comer alguma coisa que tenha pão ou carne (peixe aqui deve ser uma raridade tremenda exceptuando salmão e perca eventualmente)... opto por todos os dias fazer uma salada que levo para o emprego e como ao almoço. Pela hora do jantar, posso sempre preparar algo mais quentinho e tipicamente envolvendo carnes brancas.

 

Todos os dias as saladas levam algo diferente, não vos vou maçar com uma foto diária a descrever a variante :D

 

No entanto, não coloquei foto de nenhuma das anteriores, pelo que hoje cá vai. Esta tem alface roxa, rúcula, espinafre, cebolinho, tomilho, maçã, uvas, alface dita normal... azeite, vinagre, sal e umas cenouras miniatura. Vai ser o meu almoço de amanhã (a típica hora de jantar em Portugal hehe).

 

Por cá andam a desafiar-me para fazer um caldo verde para 30, vamos ver se isso chega a ver a luz do dia ;)

 

Boa janta para vocês todos!

 

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