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O Almoço de Amanhã

por pintolaranja, em 05.06.11

Uma das questões com que me tenho debatido nestes 2 meses é o almoço do dia seguinte.

Muita gente não tem pachorra para fazer comer todos os dias, eu não tenho pachorra para comer em restaurantes todos os dias. Além do mais, se for para a engorda, ao menos é uma engorda controlada por mim, que sei o que lá vem dentro porque fui eu que pus.

 

Para amanhã preparei uns tortellinis recheados com espinafre e queijo ricotta, cuja massa envolvente também tem umas sementes de sésamo ou algo semelhante.

 

Enquanto cozia os tortellinis fui fazendo uns pedaços de fiambre refogaditos em azeite com alho e depois ao invés de juntar natas juntei um pedaço de molho alfredo que é mais baseado em queijo. Não necessariamente menos engordativo, mas pelo menos mais saboroso e encontra-se em doses mais pequenas o que é fenomenal por estas bandas.

 

Amanhã verei como está, mas não me pareceu mal!

 

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