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Barbaramente Light

por pintolaranja, em 23.07.11

Esta foi feita salvo erro na semana passada.

Ando inspirada para o controlo de calorias sem perder no sabor, resolvi experimentar mais uma receita Peso Pesado.

 

É verdade, ando a tentar tratar das banholas, vá-se lá entender :D

 

Esta beleza leva 1 requeijão light, adoçante q.b. (mas confesso que continuo a preferir açúcar), 2 gemas de ovos, 8 folhas de gelatina desfeitas em leite, cerca de 100 g de chocolate de cozinha (umas 20 gramas foram de chocolate branco, resolvi misturar) e... é isso!

 

É muito simples, colocam as folhas de gelatina em água fria para amolecer. Entretanto toca de misturar o requeijão com as gemas de ovo e com o açúcar (ups, adoçante :P).

 

Desfazem as folhas de gelatina em leite morno quantidade q.b. e depois misturam tudo com o resto.

 

A última coisa a juntar (que convém ir confeccionando entretanto) é o chocolate devidamente derretido em banho maria.

 

Coloquem também raspa de meia laranja, vai dar bom sabor.

 

E pronto, depois de tudo bem misturado há que esperar 3 horas até lhe afincar o dente, tem de ir ao frigorífico para solidificar. Podem usar também uma forma de pudim, depois para desenformar é só mergulhar a dita em água quente, retirar a forma e decorar como melhor vos aprouver.

 

Eu pessoalmente acho que ficou mais bonita do que saborosa, mas como também não sou a maior fã de bavaroises... não me posso manifestar. Espero que gostem!

 

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