Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




De inspiração oriental

por pintolaranja, em 29.02.16

Sabe bem num dia em que não se sabe bem o que cozinhar, ou num jantar de um dia de pouca actividade.

Dá-se uma breve passagem de uns pedaços de carne de vaga por óleo e alho numa frigideira, depois adicionam-se vegetais diversos e toca de saltear tudo junto. Neste caso usei ervilhas, bróculo, pimentos, até um pouco de milho, cenoura e rebentos de soja. 

Guarnecer com coentro fresco picado e uns pingos de sumo de lima.

Acompanhou com chá de hibisco.

NJoy!

Autoria e outros dados (tags, etc)

Uma frescura

por pintolaranja, em 22.02.16

Cheguei à conclusão que mesmo de inverno sabe bem uma salada.

Esta é muito simples, feijão frade cozido, ovo cozido, alface e espinafre, pimentos de cores diversas cortados aos cubos, abacate cortado aos cubos, tudo regado com um fio de azeite extra virgem e um pouco de vinagre.

Excelente como snack antes de uma sessão de exercício intenso.

NJoy!

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Muitas vezes meto-me em assados...

por pintolaranja, em 15.02.16

E regra geral, não que me queira gabar, ficam bons!

Deixei a pernita de borrego a marinar em alho e sal, depois enfiei com ela no forno numa cama de cebola e regando com um pouco de azeite.

Quando já estava praticamente cozinhada aproveitei a "molhenga" e espetei com os vegetais lá para dentro e toca de aguardar até estar tudo no ponto.

 Njoy!

Autoria e outros dados (tags, etc)

Tortilla!

por pintolaranja, em 08.02.16

Ok, a foto não faz juz à comida.

Mas fica delicioso e vale a pena experimentar. Dá-se uma entaladela nas batatas cortadas aos cubos, depois escorre-se, leva-se ao forno num tabuleiro forrado a papel vegetal e rega-se com um fiozinho de óleo, salpica-se com pimenta e paprica e deixa-se dourar.

Entretanto batem-se os ovos, e aproveita-se para saltear os cogumelos e o bróculo com um pouco de óleo, alho e sal numa frigideira anti aderente.

Deitam-se os ovos e as batatinhas lá para dentro, mete-se a tampa, baixa-se o lume e deixa-se cozinhar.

Simples!

Já fiz outras que também ficaram boas, mas esta é bastante mais saudável.

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Saltear uns camarões cozidos em óleo vegetal ou azeite e alho e depois juntar os fios de courgette à mistura também fica bom ;)

 

NJoy! 

Autoria e outros dados (tags, etc)


Translate the goodness



Calendário

Fevereiro 2016

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829

Cozinhados Antigos

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2011
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D






subscrever feeds