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Limousse

por pintolaranja, em 13.02.12

Que tanto poderia ser mousse de lima como de limão.

 

Vi um dia destes na TV a Clara de Sousa a confeccionar uma mousse de lima e resolvi experimentar.

As receitas que encontrei têm todas a mesma base, mas variam imenso na quantidade de limas e de natas.

 

Assim sendo, resolvi inventar à minha maneira, para não variar.

 

Coloquem as natas no congelador (2 pacotes) durante uns 15 minutos, para ficarem bem frescas.

 

Tratar de ter 1 Lata de leite condensado misturadinha com sumo de 4 limas (ia usar 6, mas duas eram bem grandes e portanto fiquei-me pelas 4) e reservar no frigorífico. 

 

Guardem raspa da casca de lima ou tentem laminar uns fiapitos da casca para efeitos decorativos.

 

E pronto, agora é só bater os 2 pacotes de natas em chantilly, depois envolver com a mistura da lima com leite condensado. Coloca-se em taças individuais ou numa maior, como preferirem. E decorar a gosto com as raspas e/ou lâminas da casca de lima.

 

Também podem decorar com hortelã, dá um ar fresquinho :)

 

Fez as delícias da passagem de ano, espero que gostem!

 

 

 

 

NJoy!

 

 

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