Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Tortillita

por pintolaranja, em 11.06.12

A ideia para este prato surgiu de uma conversa também com @bibianacandia e @luizsoarez em Berlim.

Entretanto a @catoliv resolveu experimentar e eu como sempre resolvi adulterar.

 

Portantos, na minha versão existe:

  • Batata cortada em cubinhos e fritalgada em azeite ou óleo vegetal
  • 3 ovos (porque fiz só para 1 pessoa e mesmo assim deu pra 2 vezes)
  • cebola picada
  • alho picado
  • meia dúzia de camarões descascados
  • cogumelos frescos laminados à mão
  • pimento verde e pimento vermelho picados (um pouco de cada, obviamente que 2 pimentos é demais :P)
  • sal
  • leite ou natas (ou então a versão vegetal com "natas" de soja)
Comecei por fritar os cubos de batata.
Despejei o óleo em excesso e deixei ficar a frigideira devidamente untada.
Deitei lá para dentro os ovos batidos com um pouco de sal e um pouco de "natas" de soja.
Por cima dos ovos espalhei o resto dos ingredientes todos, tudo muito bem espalhadinho.
Quando achei que por baixo já estava cozinhada a tortilha, coloquei um prato em cima da frigideira, virei ao contrário e despejei lá para dentro outra vez.
Deixei cozinhar o outro lado e... pronto a comer!
NJoy :)

Autoria e outros dados (tags, etc)



Translate the goodness



Calendário

Junho 2012

D S T Q Q S S
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Cozinhados Antigos

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2011
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D