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Fa-jitas... mas já não Fa-jes

por pintolaranja, em 07.01.12

De longe isto serão fajitas, mas achei graça ao nome e portanto siga pra bingo {#emotions_dlg.blink}

 

Cortei uns pedaços de carne de porco aos cubinhos (as fajitas são de vaca e cortadas às tiras, já agora), temperei com alho e sal e deixei a ganhar sabor e aroma durante uma horita ou duas.

 

Da mesma forma, cortei uns pedaços de pimento verde, pimento vermelho, pimento amarelo e pepino. Queria juntar mais vegetais mas não havia por perto e portanto ficou assim.

 

Levei a carne a cozinhar numa frigideira só com um ligeiro fio de azeite e lá fui salteando a coisa.

 

No dia seguinte enrolei a carne com os vegetais aos cubos dentro de uma mega tortilha quentinha e toca de comer. Nem usei molhos de qualquer espécie, foi tudo ao natural e soube lindamente ;)

 

(já agora, podem cozinhar/aquecer as tortilhas no micro ondas)

 

 

NJoy!

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