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Esta veio de calções

por pintolaranja, em 28.01.13

Tinha para aqui um resto de massa de fazer rissóis.

Ocorreu-se-me que se juntasse um pouco mais de farinha para ela ser mais consistente e recheasse com outra coisa, conseguiria uma potencial calzone.

 

E pronto, começa a velha história de inventar com o que se tem à mão.

Tomate, alho, um pouco de cebola, louro, uns cubos de pimento, umas azeitonas britadas aos pedaços, um refogadinho aqui, uns frutos do mar ali, salpicar com cebolinho, enfiar tudo num envelope, selar com azeite e levar ao forno.

Ah é verdade, também levou umas tiras de queijo de cabra por cima antes de fechar o envelope de massa.

 

Quando sai do forno, salpiquem com orégano.

 

Até pode não estar muito bonito, mas lá que soube bem... ui ui!

 

NJoy!

 

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