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Em honra ao Raimundo António

por pintolaranja, em 16.09.13

Não é o caso de o senhor me ter referido num dos seus poemas, mas em todo o caso quem inventou o prato de ameijoas teve uma ideia divinal. Fosse ela dedicada ao poeta ou não, suponho que teria sempre grande sucesso.

 

Mas vá, para que saibam que nem só de ameijoas poderia viver Bulhão Pato, tentem executar uma receita semelhante mas usando cogumelos.

 

Dica: mantenham a frigideira tapada porque se deixam escapar a água dos cogumelos a coisa vai ficar demasiado seca. Tenham também atenção ao sal, ponham pouquinho!

 

Uma delícia de comer e chorar por mais!

 

NJoy,

 

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