Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Pito Bêbedo

por pintolaranja, em 05.04.11

O frango deve estar para pratos de carne assim como o bacalhau para os de peixe. Come-se de 1001 maneiras e feitios e a malta gosta sempre 

 

Um dia destes tinha por casa uns caniços e então toca de inventar. Não me apetecia canja, não me apetecia estufá-los, não me apetecia nada do habitual. Fiz um refogado com (e deixem lá ver se me lembro de tudo o que lá pus...):

  • cebola
  • alho
  • louro
  • pimenta branca
  • bolas de pimenta preta
  • 2 colheres de café de mostarda de dijon em grão
  • azeite extra virgem
  • sal
  • ... ? Acho que ainda juntei uma noz de margarina vegetal

Bem, quando tudo isto começou a ficar bem lourinho a atirar pro caramelo, juntei um pouco de cerveja (ahhh a bela super bock!!!).

Enfiei o frango lá para dentro e ainda o salpiquei com alho em pó.

 

Nos entretantos, toca de descascar umas batatinhas. Quando o bicho estava já a atirar para o meio cozinhado, juntei as batatas à molhenga, tapei de novo o tacho e, em lume brando, deixei cozinhar tudo.

 

Não ficou aquilo que possa chamar de espanto, mas estava bastante bom (apesar de ter que volta e meia cuspir umas bolas de pimenta...).

 

Valeu a pena a experiência de qualquer forma 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)



Translate the goodness



Calendário

Abril 2011

D S T Q Q S S
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Cozinhados Antigos

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2011
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D