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Porque os passarinhos não servem só para fritar nem os galináceos servem apenas para ser cozinhados
Vi uma receita que me interessava de um molho alfredo feito com couve flor e resolvi arriscar.
Entretanto a couve que comprei trazia folhas e portanto guardei a água da cozedura e as ditas folhas, passei tudo com a varinha e juntei um caldo de galinha.
Mais uma pitada de sal, uns cogumelos, umas sobras que tinha de pasta fresca que fiz um dia destes e cebolinha verde picada.
Devo dizer que o resultado ficou bastante saboroso!
NJoy!