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Morangos com quê?

por pintolaranja, em 18.07.16

Com espinafre!

Sim, com espinafre!

E abacate, e sementes de linhaça e um pesto de amendoins que está para ser publicado brevemente :)

Também levou um bocadinho de vinagre balsâmico.

Experimentem que vale a pena, não se prendam pelo pesto de amendoins, podem usar um outro que conheçam ou inventem um pouco :D

NJoy! 

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Uma frescura

por pintolaranja, em 22.02.16

Cheguei à conclusão que mesmo de inverno sabe bem uma salada.

Esta é muito simples, feijão frade cozido, ovo cozido, alface e espinafre, pimentos de cores diversas cortados aos cubos, abacate cortado aos cubos, tudo regado com um fio de azeite extra virgem e um pouco de vinagre.

Excelente como snack antes de uma sessão de exercício intenso.

NJoy!

 

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Não sou fã de alface, pronto.

Mas se a temperar com limão e coentro até vai bem.

Neste caso levou sumo de lima, uma mistura de passas com arandos secos e tomate cereja. Uma pitadinha de sal e cebolinho fresco picado.

Acompanhou um bifinho de frango grelhado que tinha sido temperado com alho sal e sumo de lima.

Acho que posso comer alface mais vezes!

 

NJoy!

 

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Eu diria que uma salada de rúcula com tomate cereja vai muito bem.

Juntem-lhe umas sementes de sésamo torradas ao invés de nozes. São menos gordurosas e além do mais a um preço que vai acima dos 4 euros o Kg, aqui por terras de D. Merkel acho que nozes nem pensar.

Temperar com um pouco de cebolinho, uma pitada de sal, um fio de azeite e vinagre, de preferência balsâmico.

 

Bora lá?

 

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Xika larika

por pintolaranja, em 18.06.12

Resolvi variar a receita das coxinhas assadas e desta vez não foi estilo KFC.

Foram só temperadas no dia anterior com alho, sal e piri-piri mais uns pingos de cerveja.

 

Levar ao forno, assar até ficar douradinha e com ar estaladiço e já está.

 

Acompanha com uma saladinha de tomate e pepino.

 

 

NJoy!

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"La Piovra" - Episode III

por pintolaranja, em 16.01.12

Mais uma ronda pelos tentáculos do polvo... :)

 

Desta vez com uma bela salada. Cozido o polvo, nada como cortá-lo em pedaços e preparar um vinagrete consistindo em: alho esmagado e picadinho, misturado com sal e azeite. Juntar o dito vinagre, coentro fresco picado... et voilá.

 

É só envolver bem o polvo com tudo isto e deixar marinar um pouco antes de comer.

 

 

NJoy!

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